Idée recette !


Connaissez-vous le saucisson de fruits secs ?

Une recette facile à réaliser, bon marché et très originale qui saura séduire tous vos convives !

À déguster en apéritif, en accompagnement d'un beau plateau de fromages ou avec des terrines.

 

Succès garanti !

Découvrez la recette

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Pour un saucisson :
  • 50 gr d'amandes
  • 250 gr de figues séchées
  • 50 gr d'abricots séchés
  • 50 gr de noix
  • 1/2 cuil à soupe de cognac
  • 1 cuil à coupe de miel
Hachez finement les amandes au mixer.
Réservez.
Mixez les figues pour qu'elles forment une pâte épaisse et collante . Ajoutez les aux amandes.
Mélangez et ajoutez les noix concassées, les abricots coupés en petits morceaux, le cognac et le miel.
Mélangez le tout pour obtenir une pâte très consistante. Prenez un papier sulfurisé, roulez la pâte en forme de saucisson et enveloppez la dans le papier (le papier permet qu'elle ne sèche pas. )
Réservez au frais. 

Au moment de servir, découpez des tranches et présentez sur une planche.

 

Et à cette occasion, profitez de notre offre de la semaine :

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Offre valable du mercredi 23 février au mercredi 3 mars sur l'ensemble de nos marchés

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Retrouvez-nous dès mercredi à Bordeaux Caudéran, vendredi à Andernos, samedi à Gradignan, et dimanche à Bordeaux Chartrons et Pessac

Ou commandez directement par téléphone : 05 64 28 33 23

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Toute l'équipe vous souhaite une excellente semaine !

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