Offre valable du mercredi 3 au mercredi 10 mars sur l'ensemble de nos marchés.
À déguster en toute simplicité avec des gressins, sur du pain grillé ou à cuisiner en feuilletés roulés à l'apéritif.
À glisser dans vos préparations de pâtes pour
rehausser vos recettes grâce à son goût subtil de mélange de tomates séchées et concassées, d'huile d'huile et de mozzarella... Vous pouvez également badigeonner vos poissons ou viandes
blanches avant une cuisson à la plancha... Et pourquoi pas, glisser une cuillerée dans vos sauces de salades pour un avant-goût d'été ?
découvrez notre recette coup de cœur :
Médaillons d'aubergines au délice de tomates séchées
À proposer en tapas, en entrée sur un lit de mesclun, ou en accompagnement d'un poisson, une recette facile à réaliser, tout en légèreté...
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2 Aubergines de beau calibre
- 160g de délices de tomates séchées
- 250g Mozzarella
- 1 dizaine de tomates cerises
- 4 cuil. à soupe Huile d'olive
- 1 Bouquet de basilic
- Sel. Poivre
- Préchauffez le four sur th. 7 (210 °C).
- Coupez les aubergines en tranches de 1 cm d'épaisseur.
- Déposez-les sur une grille recouverte de papier sulfurisé.
- Badigeonnez-les d'huile.
- Faites-les dorer 10 min sous le grill du four en les retournant.
- Salez, poivrez.
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Tartinez généreusement chaque tranche d'aubergine de délice de tomates
séchées.
- Recouvrez d'une lamelle de mozzarella et de 2 demies tomates cerises.
- Enfournez 5 min.
- Parsemez de basilic et servez.
Retrouvez-nous dès mercredi à Bordeaux Caudéran, vendredi à Andernos, samedi à Gradignan, et dimanche à Bordeaux Chartrons et Pessac
Ou commandez directement par téléphone : 05 64 28 33 23
Toute l'équipe vous souhaite une excellente semaine !
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